Einfaches Krabben-Omelett

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Die Rezeptesammlung ist so aufgebaut, daß Sie delikate Anregungen finden für Feiern im kleinen Familienkreis, für den Imbiß zum gemütlichen Abend mit Freunden, für kalte und warme Party-Büffets, für fröhliche Kinder-geburtstagsfeste und die sonntägliche Kaffeetafel.

Viel Vergnügen!

Rezeptsammlung

Historische Rezepte

Alle Rezepte sind (wenn nicht anders angegeben) für 4 Personen berechnet.

Rezepte nach Themen

Die Omeletts der 50er

Einfaches Krabben-Omelett

In 1 gehäuften Eßlöffel Butter, der man etwas Salz, Pfeffer und einige Kömer Cayenne beigegeben hat, erhitze man 1 Tasse gekochte, geschuppte Krabben, bis die Butter leicht braun geworden ist.

Diese Füllung ist ausreichend für ein Omelett aus 6—8 Eiern.

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