| |
|
Man füge zu 6 geschlagenen Eiern 1 große gehackte und geschmorte Zwiebel, 1 Eßlöffel fein gewiegte Petersilie, Salz und Pfeffer.
Dann backe man mit der Hälfte der Eier ein flaches, weiches Omelett, lege darauf eine Schicht geschnittene Frankfurter Würstchen (möglichst geschält), mache mit dem Rest der Eier ein zweites Omelett, lege es darauf und umgebe es mit einem Rand von Tomatensauce. |
|
